Jupps´ Weinbau und Partyservice

Sie suchen nach einem Partyservice in Flörsheim, Rüsselsheim und Umgebung? Jupps Partyservice stellt Ihnen gerne ein individuelles Catering zusammen.
Schauen Sie auch unter Buffetvorschläge nach unseren aktuellen Angeboten.

Unsere Speisekarte für Partyservice

Partysnack 

Gemischte Salatplatte

Kartoffelsalat
Nudelsalat

Cous-Cous-Salat
Krautsalat
Käseplatte
Hausmacher Wurstplatte mit Mettvulkan, Gurken
Mettvulkan
Lachsplatte mit Sahnemeerrettich
Kl. Frikadellchen ca. 50 g
Kartoffelsuppe
Tomatensuppe mit Hackfleischbällchen
Chili con Carne
Gulaschsuppe
gebackener Fleischkäse

Häppchen (Weißbrot mit Roastbeef, Schweinebraten, Mett,

Lachs, Forelle, Brie) Sonderwünsche sind möglich

zzgl. 5% MwSt.

Vorsuppen

Klare Brühe vom Rind m. Nudeln und Fleischeinlage
Klare Gemüsebrühe mit Einlage
Tomatensuppe mit Reiseinlage
Hühnerbrühe mit Nudeln und Fleischeinlage
Markklößchensuppe aus gekochter Rinderbrühe und Fleischeinlage
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Einlage

Vorspeisen

Salatplatte, gemischter Salat m. Gurken, Tomaten, Kräutern

Salatbuffet versch. Blattsalate, Tomaten/Mozarella, Gurken, Rohkost, Krautsalat, Bohnensalat, verschiedene Dressing 

Antipasti-Buffet m. Oliven (grün und schwarz), gefüllte Peperoni, Pepperballs, Artischockenherzen, gebratenes meditteranes Gemüse

Griechisches Vorspeisen-Buffet m. Oliven, gefüllten Weinblättern, Tzatziki, Peperoni, dicke Bohnensalat, Schafskäsevariation, Knobisalat

Griechische Vorspeisenplatte

Tomate-Mozzarella

Melone-Schinken

Mediterranes Vorspeisenbuffet ab 30 Personen  

griechisches Buffet, Antipasti-Buffet, Salatbuffet

(wahlweise auch mit Fleisch (gg.Aufpreis) )

Fischplatte ab 10 Personen 
mit geräuchertem Lachs, Forelle, Makrele, Krabbencocktail dekoriert mit Kaviar und Black-Tiger-Garnelen, dazu Sahnemeerrettich und Kräuter-Knoblauch-Creme

Krabbencocktail auf Rucola, mit Cocktailtomaten und Black-Tiger-Garnelen

Hähnchenschenkelplatte garniert mit Orangen und frischem Feldsalat

Vitello Tonnato
Kalbfleisch gebraten mit Thunfischsoße und Kapern

Gegrilltes Lachsfilet auf Gemüsebett

Schwein

Schweinefilet in Pfifferling-Rahmsoße
Schweineschnitzelchen paniert, 2 Stück ca. 120 g
Burgunderschinkenbraten in einer delikaten Rotweinsoße
Spießbraten gefüllt mit Zwiebeln und Dörrfleisch, mit einer traditionellen Jägersoße
Schweinebraten vom Kamm
Schweinebraten vom Schinken 

Zarter Schweinerücken in Champignon-Rahmsoße

Spanferkel gefüllt ab 20 Personen

Rind

Rinderbraten von Nuss oder Hüfte, mit brauner Soße
Kräftiges Rindergulasch
Tafelspitz mit Meerrettichsoße
Rinderrouladen
zarter Sauerbraten

 

Rind

Roastbeef rosa gegrillt

Rinderbraten in kräftiger Soße

Rinderrouladen gefüllt m. Dörrfleisch, Gurke und Zwiebel, 2 Stk. kleine pro Portion

Zarter Sauerbraten in eigener Soße

Gekochter Tafelspitz m. Meerrettichsoße oder Frankfurter grüne Soße

Kräftiges Rindergulasch

Rindergeschnetzeltes

 

Lamm

Lammkeule zart gebraten, mit Soße
 

Kräftiges Lammgulasch

Wild

Hirschbraten mit Waldpilzsoße

Wildschweinrücken mit Kräuter-Walnußsoße

Deftiges Wildgulasch

Geflügel

Truthahnbrust mit Riesling-Soße

zarte Poulardenbrüstchen auf einer Curry-Weißwein-Soße

Putenschnitzel

Putengeschnetzeltes a la „Jupp“, pikant

Gebratene Hähnchenschenkel auf einem Bett von Julienne-Gemüse

Gefüllter Truthahn im Ganzen gebraten, mind. 30 Personen

Beilagen

Kartoffelgratin
Kartoffelklöße
Rosmarinkartoffeln
Salzkartoffeln
Bandnudeln
Schupfnudeln
Spätzle

verschiedene Gemüse

Bohnen im Speckmantel

Ratatouille
ital. Paprikagemüse mit Auberginen und Zucchini

Rotkraut

Dessert

Mousse au Chocolat
Vanillemousse
Erdbeermousse
Waldbeerenmousse
Melonentiramisu mit Vanillecreme, Kokoszwieback und Honigmelone
Obstsalat aus frischem Obst

Jupp‘s Weinbau und Partyservice

Am Graben 9
65439 Flörsheim am Main-Wicker

Telefon: 06145-52220
E-Mail: info∂jupps-wein-party.de